找回密码
 立即注册

号级茶、印级茶、七子饼茶,你应该知道,各类754.753.757是什么概念

2016-3-17 15:11| 发布者: admin| 查看: 2543| 评论: 0

摘要: 关于普洱老茶的一些故事,一些历史很多人都不知道,比如:号级茶、印级茶等,真正了解的人已经很少了,这些茶的划分都是根据茶的年份来进行分类的。“号级茶”又叫“古董茶”,其时间年限为晚清至解放初期(50年代中 ...

关于普洱老茶的一些故事,一些历史很多人都不知道,比如:号级茶、印级茶等,真正了解的人已经很少了,这些茶的划分都是根据茶的年份来进行分类的。

“号级茶”又叫“古董茶”,其时间年限为晚清至解放初期(50年代中后期),这种普洱茶是由私人商号出产的。在当时均用“号”来命名茶庄,所以出产的茶几乎都称之为“号级茶”。号级茶以圆茶为主,使用石磨压制,通常350克为一饼,一桶有七饼,茶的包装是竹罄,在竹罄顶面标注着制茶商号。那时的茶饼和现在的茶饼不一样,那时的茶饼为“裸饼”没有任何包装,有内飞但是没有内票。

宋聘号:红标宋聘

同庆号:双狮同庆

号级茶中最具代表性的有:同庆号、宋聘号、车顺号、福元昌号等,存留至今的号级茶,几乎都是易武茶,因为号级茶的发源地就是易武。


普洱茶的辉煌时期实在清朝雍正年间,在当时为了管理普洱茶,清政府特意设立了“普洱府”,正因为如此“云南贡茶”得以产生。云南的产茶的茶区非常之多,但是最著名的是六大茶山,而六大茶山中排名榜首的为“易武”。

在“道光”至“民国初期”之间,易武茶的发展特别旺盛,茶号、茶庄可谓是遍布各地;而当时在易武开办的茶庄商号也非常之多,较为著名的有:同庆号、同兴号、车顺号、宋聘号等等。这些商号的兴起,也为号级茶奠定了一定的历史基础,同时也见证了易武茶山从兴盛到没落。

在1950年到1965年之间,国家开始进行私营工商业的社会主义改造,普洱茶开始进入国营时期,而私人作坊也从此消失。这个时期出产的普洱茶饼,都会在包装纸之上打印出“中国茶业公司云南省公司或者中茶牌圆茶”。

50年代无纸红印

印在当中的“茶”字有黄印、绿印、红印、蓝印等,这些不同的颜色用来命名不同的品种,所以在这个时期的普洱茶,我们都称之为“印级茶”。

印级茶中最具代表性的有:红印铁饼、大红印、蓝印铁饼、无纸红印等(注:“铁饼”这种饼茶是用金属模具来压制的,使用机器来压制,茶饼会被压制的特别紧实,硬的如铁一般,所以得名“铁饼')。有趣的是做印级茶的师傅大多是以前做号级茶的,而印级茶原料的主要来源为”勐海茶区“,所以在这个时期勐海茶区被大量开发。


七子饼茶其实就是圆茶,是在文革时期把圆茶改名为七子饼茶,在公私合营之后,出产的普洱茶都会在包装纸之上打印”云南七子饼茶“并且还会打印拼音。七子饼茶中间的”茶“字大多是绿色,偶尔也会打印“黄色”,以下关茶厂8653、8633,勐海茶厂出的7542、7572、8582、7592的最为常见。


因为普洱茶的日益兴盛,市场上的需求量越来越大,七子饼茶也在这个时期大量出产。为了管理普洱茶市场,使普洱茶市场形成规范的秩序,在1976年,中国土产畜产云南茶叶进出口公司对每家茶厂进行了编号,对唛号的使用也出台了规定。


南峤2014铁饼


勐海茶厂在1988年至1992年间出产的7542青饼都称之为88青饼。


茶饼的唛号一共有四位数,前两位数表示普洱茶的配方(首次制作年份),第三位数表示普洱茶原料的等级,第四位数表示茶厂的编号(注释:在当时为了规范市场,各个厂都有各自的编号,分别为:昆明茶厂1,勐海茶厂2,下关茶厂3,普洱茶厂4)。

这些都是以前在国营体系下的,因为那时管理比较严,而现在国营企业对普洱茶生产的控制已经变得越来越弱,民营茶厂也在逐渐增多,唛号也没有以前那样规范了。

******************************南峤茶厂相关唛号说明*****************

几种配方因为各个拼配师选用的实际原料山头不一,且普洱茶的特殊性,并不是级别低就代表口感品质低,特别是后期转化效果上。

南峤茶厂的主要负责人,因为源自于某国营茶厂的生产负责人,唐杰和黄旭东两位茶行业的重量级人物,自南峤建厂,就一直保持了传统普洱茶拼配配方秘密和几十年实践经验,保持了系列唛号头三位号的延用。



鲜花

握手

雷人

路过

鸡蛋

相关阅读

# 产品展示
广别老寨统一零售价:620 元/饼
广别老寨统一零售价:620 元/饼
南峤茶厂生肖系列之牛转乾坤统一零售价:320元饼
南峤茶厂生肖系列之牛转乾坤统一零售价:32
南峤茶厂生肖系列之~牛(牛转乾坤)南峤前天阅读 1221回关牛转乾坤福满门!2020年鼠
南峤生肖系列~金牛献瑞统一零售价:320元饼
南峤生肖系列~金牛献瑞统一零售价:320元
南峤生肖系列~金牛献瑞 南峤 16小时前 阅读 1237 回关 金牛献瑞牛年纪念饼和牛转乾坤
南峤六星班章 统一零售价∶5888/饼
南峤六星班章 统一零售价∶5888/饼
茶人.匠心11-11阅读 1212回关  陆羽版~南峤六星班章南峤茶厂于2020国际首个国际茶
云南七子饼 —蓝孔雀全国统一零售价∶328/饼
云南七子饼 —蓝孔雀全国统一零售价∶328/
搜索复制传承经典,超越经典。 蓝孔雀
旺旺年~全国统一零售价∶288元/饼
旺旺年~全国统一零售价∶288元/饼
2018年迎来南峤茶厂大旺年,生肖系列产品(戊戌年)旺旺年生茶饼隆重上市。旺旺年饼茶
南峤狗年贺岁“旺旺年”上市
南峤狗年贺岁“旺旺年”上市
南峤狗年贺岁“旺旺年”近日上市承续了南峤生肖饼的布朗味风格,更加强了茶气强度的调
普洱茶标杆—南峤753
普洱茶标杆—南峤753
文:陈文海品牌的声誉往往需要无数年的努力才能建立,普洱茶市场不断扩大,品牌众多的
2004年南峤蓝孔雀评审
2004年南峤蓝孔雀评审
南峤茶厂投产以来,产品供不应求,在普洱茶的主流市场中靠质量和品质求得一席之地,为
南峤小青柑,小青柑的高端产品
南峤小青柑,小青柑的高端产品
新会小青柑配上南峤茶厂3-5年的精选拼配的宫廷茶,让你的肺部得到滋润,心肝脾胃得到

联系我们

对话产生契机,讨论收获惊喜, 只为成就无限创举

云南省西双版纳州勐海县八公里工业园区南峤茶厂

欢迎来这里一起喝喝茶,
聊聊你的想法。

0691-5166606
(9:00AM-6:00PM)

一切从沟通开始

洽谈合作
13988116685

工作日12小时内回复。

加入我们
13988116685

我们欢迎每一个对事业怀
有疯狂激情的人。

登录 发布 返回顶部