勐海县南峤茶业有限责任公司南峤茶厂

2004年南峤蓝孔雀评审

2017-9-29 11:39| 发布者: admin| 查看: 1191| 评论: 0

南峤茶厂投产以来,产品供不应求,在普洱茶的主流市场中靠质量和品质求得一席之地,为广大爱茶者提供了百余种优质的原产地普洱茶。

南峤茶厂投产以来,产品供不应求,在普洱茶的主流市场中靠质量和品质求得一席之地,为广大爱茶者提供了百余种优质的原产地普洱茶。



勐海县南峤茶业有限责任公司南峤茶厂成立于2004年2月23日,位于中外驰名,享有盛誉的普洱茶源头之乡-西双版纳州勐海县勐遮镇(原南峤县),座拥南糯、攸乐、班章、那卡、易武、景迈、布朗等茶山间,周边多座茶山的无尽资源,位置优越,茶质优良,制茶工艺传统精湛。  南峤茶厂董事长高级评茶师唐杰,技术厂长高级评茶师黄旭东等有着20多年的制茶技术和经营管理经验。勐海县南峤茶业有限责任公司南峤茶厂,在原有制茶经验的基础上,不断改进完善,创办了"车佛南"牌普洱茶。 "车佛南"这一品牌是"车里、佛海、南峤"的简称,(即现今的景洪、勐海、勐遮,属普洱茶主要原产地),创立"车佛南"品牌,是为了更好的传承普洱茶文化。南峤茶厂投产以来,产品供不应求,在普洱茶的主流市场中靠质量和品质求得一席之地,为广大爱茶者提供了百余种优质的原产地普洱茶。

 

             【2004南峤蓝孔雀】   茶基本资料

茶青年份2004年        

压制年份:2004年

重量: 357克

厂方:(云南省勐海县南峤茶业有限责任公司出品(南峤茶厂)

生/熟:普洱生茶

茶种:云南省大叶茶种

茶树生长型态:栽培野生茶

茶青级数:一芽两叶~三叶

压制:机器

茶形状:圆饼(七子饼)

茶青颜色:深墨油亮

茶饼香气:深沉、陈香味浓

茶区:版纳茶区

纯料\拼配: 拼配


             【2004年南峤蓝孔雀】感观评监

茶饼整体:传统机器模、茶饼大小均匀美观,条索分明,面干净油亮

外型:传统七子饼

汤色:粟红泛亮

香气:陈味浓、樟味足

口感:口感霸气苦甘、质重韵深、

茶叶叶底:显毫\茶底颜色均匀,叶质壮实带革质

整体评语:传统勐海地区口感、韵味层次变化尚分明,香沉、较纯、陈香味浓,樟香味足!

茶面条索分明光亮,茶汤金黄厚重,滋味平和韵厚,整体茶底颜色尚均匀,叶质壮实,陈年郁香韵!

审评日期:2017年9月22

审评人:陈文海(世界茶文化交流协会副会长)

审评地区:广东东莞

审评用茶量:8克(掰散)

审评器具:(国家茶叶质检中心监制专业评审套具)

审评器具:盖碗杯(盖碗容量约为120cc)、随手泡电磁炉、玻璃公道杯、玻璃小饮杯或陶瓷小饮杯.

审评泡数与时间:共冲泡3道,洗茶为8秒(进水到倒出),第一道泡水时间35秒(进水到倒出)第二泡水时间为45秒\第三泡水时间为55秒,后每一道泡水时间按此类推递增.

(作者简介:1999年因热爱茶艺,进而开始研究茶事相关,逐渐了解茶之奥秘,对六大茶类研究甚深,因特别喜爱云南茶,致力于推广云南普洱茶,发愿为终身事业!)


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