勐海县南峤茶业有限责任公司南峤茶厂

评审专文【高山古韵】南峤之布朗山系

2019-8-6 19:54| 发布者: admin| 查看: 37| 评论: 0

南峤茶厂的产品经常以布朗山系的茶为主,在业界颇受欢迎,因布朗山脉茶后期转化非常优秀,当淡淡松烟香韵出现茶汤时,更被茶人所追捧!所以导致市场流行烟味茶,只不过市场大部分茶的烟味和布朗山所出的松烟香韵味是 ...
南峤茶厂的产品经常以布朗山系的茶为主,在业界颇受欢迎,因布朗山脉茶后期转化非常优秀,当淡淡松烟香韵出现茶汤时,更被茶人所追捧!所以导致市场流行烟味茶,只不过市场大部分茶的烟味和布朗山所出的松烟香韵味是不一样的,布朗山松烟香韵是陈化出来的韵味,这个是布朗山固有的特色。此茶论香,甜韵,都非常值得期待。

【高山古韵】茶基本资料
茶青年份:2018年        
压制年份:2018年
重量: 357克
厂方:(云南省勐海县南峤茶业有限责任公司出品(南峤茶厂)

生/熟:普洱(生茶)
茶种:云南省大叶茶种
茶树生长型态:生态茶
茶青级数:一芽两叶~两叶


压制:机器、石磨
茶形状:圆饼(七子饼)
茶青颜色:墨色显毫
茶饼香气:原野香
茶区:布朗山
纯料\拼配: 拼配

【高山古韵】感观评审
茶饼整体:传统而独特石磨定形、茶饼大小均匀美观、茶面干净油亮、显毫
外型:传统七子饼

汤色: 橙黄泛亮
香气:原野香气
口感:山野气强,甘甜韵重
茶叶叶底:显毫,茶底颜色均匀,叶质壮实

整体品语:南峤茶厂【高山古韵】布朗山生态青饼产品是南峤茶厂近年来性价比超高的精品,南峤茶厂一向制作过程严谨认真,传统而独特,此茶产量稀少,山野气感十足,口感香韵层次变化分明,茶面条索分明光亮,显毫、茶汤金黄厚重,滋味浓酽,原野香韵厚,整体茶底颜色尚均匀,叶质壮实,韵深广、香馥郁!此款茶值得收藏!

审评日期:2018年8月3日
审评人:陈文海(世界茶文化交流协会副会长)
审评地区:广东东莞
审评用茶量:8克(掰散)

审评器具:(国家茶叶质检中心监制专业评审套具)
审评器具:盖碗杯(盖碗容量约为120cc)、随手泡电磁炉、玻璃公道杯、玻璃小饮杯或陶瓷小饮杯.

审评泡数与时间:共冲泡3道,洗茶为8秒(进水到倒出),第一道泡水时间35秒(进水到倒出)第二泡水时间为45秒\第三泡水时间为55秒,后每一道泡水时间按此类推递增.

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